Il réside dans le choix des matières premières, de toute première qualité. Intransigeant sur les provenances des fèves de cacao, leur parfum et leur couleur, cet artisan chocolatier laisse parler son savoir-faire. Il tient autant à l’harmonie des accords et à l’équilibre subtil entre les matières premières ainsi qu’à leur fraîcheur.


Evasion gustative 100% pur beurre de cacao



Philippe Cornet, véritable artisan du goût est en recherche constante de nouvelles saveurs pour combler les papilles des plus gourmands et ainsi proposer une gamme toujours plus variée.


Si vous aimez retrouver dans la dégustation d’un chocolat :

  • Le vrai goût du cacao
  • Une saveur authentique
  • Une harmonie subtile de parfums, de couleurs et d’odeurs…

 

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Les Ballotins